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半筋半肉面

发布时间:2019-07-05作者:面掌柜官网浏览量:


  半筋半肉面
  用料
  葱、姜、蒜适量
  西红柿1个
  小红椒随意
  半筋半肉2lb(好像)
  小茴香、大料、香叶、桂皮适量
  韩国辣酱、大酱、甜面酱、老干妈适量
  半筋半肉面的做法
  1、所有材料切丁切小,酱料混合入小碗
  2、半筋半肉的牛肉冷水入锅,煮开后去血末,用温水冲洗干净
  3、热锅冷油入姜片、蒜粒,稍微焦熟后放干料炒,炒出香味后加西红柿和适量糖,依次再放入牛肉、葱花、少许醋、生抽、老抽,翻炒后加入温水,文火慢炖,5点做,7点半吃饭~
  4、煮面,芹菜杆上揪叶子

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